Las autoridades de Francia ordenaron el retiro de lotes de marcas internacionales presentes en Colombia debido a la posible presencia de la bacteria Bacillus cereus.
Redacción El Qhubo/ Periodista Jhisús Chacín
La industria alimentaria global se encuentra en estado de alerta tras la apertura de una investigación judicial en Burdeos, Francia. El proceso busca esclarecer las causas de la muerte de un bebé nacido el pasado 25 de diciembre, quien falleció el 8 de enero tras ingerir leche infantil de la marca Guigoz, perteneciente al gigante suizo Nestlé. Según los reportes de la fiscalía francesa, el producto fue retirado de los estantes debido a una potencial contaminación bacteriana que habría ocurrido entre los primeros días de enero.
La bacteria identificada en este caso es la Bacillus cereus, un microorganismo capaz de generar cuadros clínicos de vómitos y diarreas que pueden derivar en complicaciones graves para la salud de los lactantes. Ante el riesgo inminente, la multinacional inició la recuperación de diversos lotes de sus líneas Guigoz y Nidal. Este procedimiento preventivo se ha extendido rápidamente a varios países de América Latina, incluyendo a Colombia, donde la marca tiene una presencia comercial consolidada en el mercado de nutrición para la primera infancia.
El origen de la contaminación parece estar relacionado con un componente específico utilizado en la elaboración del producto. Según el Ministerio de Agricultura de Francia, el problema radica en una materia prima suministrada por un único productor ubicado en China. Se trata del ácido araquidónico (ARA), una sustancia fuente de omega-6 fundamental para la composición de ciertas leches infantiles, pero cuyo uso está estrictamente reglamentado en el continente europeo.
La asociación Foodwatch ha denunciado que este proveedor es uno de los pocos en el mundo que facilita dicho componente, lo que implica que la afectación podría ser masiva. De hecho, la oenegé anunció el pasado 21 de enero que presentará una denuncia formal para que se aclare la magnitud de los retiros, advirtiendo que millones de bebés a nivel global podrían estar expuestos a estas fórmulas potencialmente peligrosas. La organización busca que se transparente la lista completa de productos afectados para evitar nuevos incidentes fatales.
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Lactalis lance un rappel de six lots de lait infantile de la marque Picot en raison d’une contamination potentielle à la bactérie bacillus cereus pic.twitter.com/Uctp6s1FUs
— BFM (@BFMTV) January 21, 2026
Además de Nestlé, el grupo francés Lactalis, líder mundial en el sector lácteo, también ha procedido a retirar lotes de manera preventiva en al menos dieciocho países. La empresa admitió la presencia potencial de cereulida, una sustancia tóxica de origen bacteriano. Entre los territorios afectados por esta medida se encuentran naciones como Chile, México, Perú, Ecuador y España, además de mercados en Asia y África. En Francia, el retiro ha impactado específicamente a seis lotes de la marca Picot.
Lactalis explicó en un comunicado que, aunque los análisis iniciales de las muestras secas fueron conformes a la norma, las pruebas complementarias realizadas sobre el biberón ya preparado revelaron la presencia de la sustancia nociva. Por esta razón, la compañía decidió retirar los productos por precaución tras una alerta emitida por la asociación profesional francesa para la nutrición infantil. A esta crisis se suma la marca Dumex, propiedad de Danone, que también fue retirada en Singapur por motivos similares.
🍼 Le géant laitier Lactalis a annoncé mercredi procéder à un rappel de six lots de lait infantile de la marque Picot en France, en raison de la “présence potentielle” de “céréulide”, substance d’origine bactérienne susceptible de provoquer diarrhées et vomissements. pic.twitter.com/67wJHmTmc5
— Agence France-Presse (@afpfr) January 21, 2026
A pesar de la gravedad de los hechos reportados en Europa y la confirmación de que los lotes afectados podrían haber llegado a territorio nacional, las autoridades sanitarias locales aún no han emitido un reporte definitivo. Hasta el momento, no existe un pronunciamiento oficial por parte del Invima respecto a las medidas específicas de vigilancia o prohibición de venta de estas marcas en los establecimientos colombianos. Se espera que en las próximas horas se defina si se activará un protocolo de inspección extraordinario.
La fiscalía de Burdeos ha ordenado una autopsia detallada y análisis bioquímicos para confirmar si la bacteria Bacillus cereus fue la causa directa del deceso del menor. Mientras los resultados científicos arrojan luz sobre el caso, la recomendación para los padres de familia es verificar los números de lote de las leches Guigoz y Nidal adquiridas recientemente. La seguridad alimentaria de los neonatos depende hoy de una coordinación internacional sin precedentes para rastrear cada gramo de la materia prima sospechosa distribuida desde Asia.
