La Plazoleta de San Francisco fue el escenario del encuentro cultural que resaltó la identidad afro pacífica durante el cuarto día de la Feria de Cali 2025.
Redacción El Qhubo/ Periodista Jhisús Chacín
La Feria de Cali 2025 vivió una de sus jornadas más representativas con la conmemoración de los 30 años del Día del Pacífico, un evento que se ha consolidado como símbolo de identidad, memoria y resistencia cultural en la ciudad. La celebración tuvo lugar en la Plazoleta de San Francisco, donde propios y visitantes se reunieron para disfrutar de música, sabores y expresiones tradicionales del litoral pacífico colombiano.
Este encuentro cultural se desarrolló durante el cuarto día de la Feria y volvió a posicionarse como un espacio dedicado a exaltar la herencia afrodescendiente del Valle del Cauca y del Pacífico colombiano. A lo largo de la jornada, el público recorrió los diferentes stands y escenarios dispuestos para visibilizar las prácticas ancestrales, el emprendimiento local y el folclor de la región.
Durante el evento, la mandataria destacó la importancia de mantener vivas estas expresiones culturales. “Mantener vivo la cultura, gastronomía, folclor colombiano. Hay emprendedores y el Valle del Cauca es Pacífico colombiano y de todo el país somos el departamento con más cultura afrodescendiente y nuestra mayor riqueza es la diversidad que tenemos”, afirmó, en medio de la jornada cultural.
Asimismo, la funcionaria extendió una invitación a los caleños para que se sumen a esta celebración dentro de la Feria. “Hay comida deliciosa del pacífico, hay emprendedores y por supuesto para que vean el folclor”, señaló, resaltando el carácter abierto y comunitario del Día del Pacífico.
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Por su parte, Lilian Rosero, una de las fundadoras de este tradicional encuentro, explicó el significado que tiene esta fecha para la comunidad afrodescendiente. “Aquí estamos celebrando y quisimos demostrar nuestra cultura pacífica y es lo que sentíamos”, expresó, al referirse al proceso de construcción colectiva que ha sostenido el evento durante tres décadas.
Dentro del festival, uno de los mayores atractivos para locales y turistas fue la gastronomía típica del Pacífico colombiano, acompañada de bebidas tradicionales que hacen parte del legado cultural de la región. Los asistentes encontraron una amplia oferta de productos elaborados por cocineras y emprendedores que mantienen recetas transmitidas de generación en generación.
📌 La gobernadora del Valle, Dilian Francisca Toro, exaltó la “fiesta” que se vive en la Plazoleta de San Francisco, donde se desarrolla el Día del Pacífico promovido por la Fundación Raíces Negras.
Hizo una invitación a todos los caleños y turistas que están disfrutando de la… pic.twitter.com/DhlcXVJ2Xy
— El País Cali 📰 (@elpaiscali) December 29, 2025
Entre los productos más solicitados estuvieron las empanadas de camarón, la piangua, el viche, el arrechó y el tumba catre, sabores que se han convertido en referentes de esta celebración y que año tras año convocan a cientos de visitantes.
La experiencia también fue valorada por el público asistente. Carlos Orozco, uno de los visitantes, destacó el significado del evento y su organización. “Treinta años de tradición, resistencia, un evento donde la cultura del Valle del Cauca muestra que está viva, la comida y música deliciosa”, manifestó.
